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皿うどんの作り方!ただ皿にうどんを盛っただけですが・・・これは皿うどんではない!?

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今日の朝食は皿うどんを作りました~ヽ(*´∀`)ノ
皿うどんのレシピなんて知りませんけどε- (´ー`*)フッ

皿うどんというくらいなのですから皿に乗ったうどんなのでしょう?

という事で私なりの皿うどんのレシピ(作り方)です。

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皿うどんの作り方(レシピ)

皿うどんの作り方

◎用意するもの

  • イオンで売っている3食100円くらいのうどん
  • キャベツ3枚くらい
  • ダイソーアイテムで作った白髪ネギ
  • 塩コショウ
  • 醤油
  • 中華の素
  • キャノール油

◎作り方

  1. キャベツをざく切りにします
  2. キャノール油を少し敷いたフライパンでキャベツを炒めて塩コショウ少々で味付け
  3. 炒めたキャベツは皿に盛ります
  4. フライパンに水を少々いれます。
  5. うどんも入れます。
  6. 醤油も入れます。
  7. うどんがほぐれて、いい感じに味が付いたら皿に盛ります。
  8. ダイソーアイテムを使って長ネギを白髪ネギにしちゃいます。
  9. うどんの上に白髪ネギを盛ります。
  10. 中華の素を適量ふりかけます。
  11. 出来上がりヽ(*´∀`)ノ

そもそも皿うどんってなんぞや?

今日は妻に『何が食べたい?』って聞いたら
「皿うどん?」と言われたので作ってみましたが、
そもそも「皿うどん」ってなに?

という事で早速ググってみましたヽ(・∀・)ノ

 

皿うどんとは!?
長崎の郷土料理で、チャンポンと同じような具材のうどん料理だそうです。

そもそも皿うどんの麺はうどんではないのだとかヽ(´Д`;)ノ

 

今日私が作った皿うどんは根本から間違っていたようです(笑)

 

皿うどんの麺ってどんな麺?

皿うどんの麺は主に2種類に分類されるらしく、

  • パリパリに揚げた細麺
  • 焼きそばの様な太麺

があるそうです。

店によっては中太麺もあるそうなので、
麺の太さは結構自由ですね♪

 

人それぞれ言い分やこだわりがあるかもしれませんが、
私的に皿うどんは

五目かた焼きそば
五目焼きそば
五目太っちょ焼きそば

と言っても過言ではないと思います( ̄▽ ̄;)

 

皿うどんの食べ方?

皿うどんを普通に1人前として食べるのが常識かとは思いますが、
お店によっては中華料理屋さんのように大皿に盛って、

それぞれが取り分けて食べるスタイルで食べる場合もあるようです。

 

まぁ、ちょっとしたバイキングですね(・∀・)/

 

それより驚いたのは、
長崎ではウスターソースをかけて食べる事が多いようで、
皿うどん用のウスターソースが常備されている事も少なくないのだとかヽ(´Д`;)ノ

まさにソース焼きそばですね( ̄▽ ̄;)

 

皿うどんのカロリーはどのくらい?

具材や使用した油の量などによってもカロリー計算は変わってくると思いますが、
大体1食500~700kcalだそうです。

 

3皿食べれば1日の必要カロリーが十分補えちゃいます。

ダイエット時なら毎日皿うどんを2皿以外食べなければ自然と痩せるのではないでしょうか?

皿うどんは腹持ちが良いのでダイエットに良い理由が複数ある
という記事を書いている方もいましたし、

私も一理あると思います。

 

皿うどんはどこで食べられる?

皿うどんは長崎の郷土料理とはいえ、
現在は日本中どこでも食べられます。

たまにちゃんぽん屋さんを見かける事はありませんか?

そのような所には大概あるようですよ。

東京でも大阪でも名古屋でも仙台でも・・・

 

まぁ私の自宅の近くで食べられそうなお店は全く思い当たりませんが(´Д`;)

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